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Budín de Arándanos marmolado

September 4, 2018
Budín de Arándanos marmolado

No vas a necesitar ninguna excusa para darte un gusto dulce con la #RecetaMasseube de este martes. Animate a preparar este Budín de Arándanos marmolado para la hora del té. ¡Todos van a querer un pedacito!

Ingredientes
Manteca 200 g
Azúcar 200g
Huevos 2
Yogur griego o clásico de vainilla o crema 150 g
Ralladura de limón
Extracto de vainilla
Harina 250g
Polvo de hornear 10 gs
Arándanos Naturales en Almíbar Masseube
Azúcar impalpable

Preparación

Precalentar el horno a 180°C
Para formar una crema, batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se disuelva. Agregar los huevos uno a uno y a temperatura ambiente. Añadir luego el yogur griego, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.

Tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar con una espátula de goma. Luego, agregar los arándanos Masseube. Verter la preparación en un molde forrado con papel manteca o enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno a 180°C por 30/40 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo y el mismo salga limpio.

Retirar y esperar a que el budín esté tibio para servir. Para terminar, espolvorear el budín con azúcar impalpable o realizar un glasé o bañarlo con chocolate blanco.

¡A disfrutar!

 

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