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Receta de Souffle de Zarzamora

Te desafiamos a lucirte en la cocina con esta #RecetaMasseube imperdible. Un Souffle de Zarzamora para hacerte quedar como una reina. ¡Animate! Te garantizamos que va a ser un éxito.

Ingredientes
• Dulce Masseube de Zarzamora
• 250 g de azúcar 
• 150 g de harina de maíz
• 9 claras de huevos
• 90 g de azúcar
• azúcar impalpable para decorar

Preparación
• Precalentar el horno a 150°C.
• Para la base, disolver la harina de maíz en un poco de agua fría hasta formar una pasta suave. Calentar el Dulce Masseube de Zarzamora y los 250 g de azúcar. Luego agregar la harina de maíz y mezclar hasta que no se sienta el sabor de la harina. Tamizar y dejar enfríar.
• Para el merengue, batir las claras de huevo hasta que estén firmes agregando paulatinamente el azúcar.
• Incorporar 1/3 del merengue a la base de zarzamora. Luego el segundo 1/3. Y finalmente, el resto.
• Enmantecar generosamente ocho moldes y luego cubrir con azúcar impalpable. Llenar los moldes hasta el tope (que no sobresalga relleno).
• Llevar a horno por 15 minutos o hasta que leven. Decorar los soufflés con azúcar impalpable y servir inmediatamente. ¡Listo!

July 7, 2017 0 comment
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Cupcakes de Chocolate con corazón de Dulce de Cereza Negra

Un Cupcake de chocolate con corazón de Dulce de Cereza Negra Masseube. ¿Qué puede salir mal? ¡Absolutamente nada! ¿Te animás a hacer esta #RecetaMasseube?

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 cucharadas de manteca sin sal a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar
  • ½ azúcar negra
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina
  • ¾ taza de Dulce Masseube de Cereza
  • 6 cucharadas de polvo de cacao
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear
  • ¾ taza de leche

Para la cobertura

  • 1 taza de manteca a temperatura ambiente
  • 3 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharada de crema
  • 1/3 taza de cerezas negras

Preparación

  • Precalentar el horno a 180°C. Alinear en una placa 12 moldes de cupcakes.
  • En un bowl, batir el aceite, la manteca y el azúcar hasta obtener una esponjosa. Agregar los huevos uno por vez, luego la vainilla.
  • En otro bowl batir a mano la harina, el polvo de cocoa, el polvo de hornear y la sal. Gradualmente agregar la mezcla anterior alternando con la leche. Empezar y terminar con la mezcla de harina.
  • Poner dos cucharadas de la mezcla en cada molde de cupcake y llevar a horno por 15-20 minutos o hasta que puedas pincharlo con un escarbadientes y salga casi seco. Sacar del horno y dejar enfríar.
  • Con un cuchillo afilado, hacer un pequeño hueco en el centro del cupcake y rellenar con el Dulce Masseube de Cereza Negra. Cubrir con la cobertura y decorar con una cereza natural cubierta en chocolate.

Para la cobertura

  • En un bowl batir la manteca a velocidad media. Gradualmente agregar cucharadas de azúcar en polvo hasta obtener una consistencia suave y esponjosa. Agregar la crema de a poco.
  • Incorporar unas cucharas de Dulce Masseube de Cereza Negra. Si la cobertura se hace muy chirla, agregar más azúcar en polvo.
July 7, 2017 0 comment
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Brownies de Zarzamora

¿Hay algo más rico a la hora del té que unos buenos brownies? ¡Sí! Borwnies de con Dulce Masseube de Zarzamora  Animate a esta #RecetaMasseube. ¡Te va a encantar!

Ingredientes
• 1/2 taza de manteca
• ½ taza de azúcar blanca
• ¾ taza de azúcar morena
• ¾ taza de polvo de cacao
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¾ taza de harina
• Dulce Masseube de Zarzamora
• ¾ taza de dulce de leche

Preparación
• Precalentar el horno a 180°C.
• Enmantecar ligeramente una placa con papel manteca
• En un bowl, lleva a microondas por 40 segundos la mateca, el polvo de cacao y toda el azúcar.
• A la mezcla, agregarle los huevos y el extracto de vainilla. Batir. Luego sumar el polvo para hornear y la harina.
• Sumar Dulce Masseube de Zarzamora a gusto.
• Verter la mitad de la mezcla en la placa de forma pareja. Luego untar el dulce de leche. Completar por arriba con el resto de la mezcla.
• Llevar a horno por 25/30 minutos. Dejar enfriar, cortar ¡y a disfrutar!

July 7, 2017 0 comment
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