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Pastafrola de Frutilla

Empezá a vivir el 20 de junio con una #RecetaMasseube bien argentina y súper fácil de preparar. Animate a esta pastafrola con nuestro dulce de Frutilla. ¡Viva la Patria!

INGREDIENTES
• Yemas 1 unidad
• Harina leudante 400grs
•  Azúcar 200grs
•  Manteca 200grs
•  Esencia de vainilla 1cda
•  Una pizca de sal
•  Dulce de Frutilla Masseube

PREPARACIÓN

  • Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema.
    • Agregar la esencia de vainilla, el huevo y la yema a la preparación anterior hasta obtener una crema homogénea.
    • Incorporar con una cuchara de madera la harina leudante con la sal e integrar con los ingredientes húmedos hasta formar una masa sin grumos.
    • Envolver la preparación con papel film y llevar a la heladera durante media hora.
    • Retirar la masa de la heladera, enharinar una mesada y amasar la masa con palo de amasar hasta que tenga de 2 a 3 cm de espesor.
    • Forrar un molde para tarta con la masa, y con el el sobrante cortar en tiras con un cuchillo afilado.
    •  Colocar el Dulce de Frutilla Masseube sobre la masa cruda y luego colocar las tiras de masa sobrantes entrecruzadas, a modo de rejilla, por encima del relleno de durazno.
    • Llevar al horno durante 40/45 minutos hasta que la masa esté dorada.
    • Dejar enfriar para cortarla prolijamente.
June 20, 2018 0 comment
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Receta de Souffle de Zarzamora

Te desafiamos a lucirte en la cocina con esta #RecetaMasseube imperdible. Un Souffle de Zarzamora para hacerte quedar como una reina. ¡Animate! Te garantizamos que va a ser un éxito.

Ingredientes
• Dulce Masseube de Zarzamora
• 250 g de azúcar 
• 150 g de harina de maíz
• 9 claras de huevos
• 90 g de azúcar
• azúcar impalpable para decorar

Preparación
• Precalentar el horno a 150°C.
• Para la base, disolver la harina de maíz en un poco de agua fría hasta formar una pasta suave. Calentar el Dulce Masseube de Zarzamora y los 250 g de azúcar. Luego agregar la harina de maíz y mezclar hasta que no se sienta el sabor de la harina. Tamizar y dejar enfríar.
• Para el merengue, batir las claras de huevo hasta que estén firmes agregando paulatinamente el azúcar.
• Incorporar 1/3 del merengue a la base de zarzamora. Luego el segundo 1/3. Y finalmente, el resto.
• Enmantecar generosamente ocho moldes y luego cubrir con azúcar impalpable. Llenar los moldes hasta el tope (que no sobresalga relleno).
• Llevar a horno por 15 minutos o hasta que leven. Decorar los soufflés con azúcar impalpable y servir inmediatamente. ¡Listo!

July 7, 2017 0 comment
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