Preparación

1. Mezcla en una taza grande que sea apta para microondas (no debe tener nada metálico) la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en polvo.
2. Una vez bien revueltos los ingredientes secos, incorpora los líquidos, el agua y el aceite de girasol, y el extracto de vainilla.
3. Volvemos a mezclar con ayuda de una cuchara hasta obtener una crema densa y homogénea. Es importante que la taza no quede muy llena, ya que durante la cocción aumentará un poco su volumen.
4. Incorporamos Dulce Masseube de cereza negra hundiendo la cuchara en el centro de la masa e introducimos la taza en el microondas y programamos por 1 minuto, dependiendo del microondas el tiempo puede variar ligeramente.
5. El dulce de la superficie debería empezar a burbujear y la parte superior verse cremosa. Dejamos enfriar.
6. Podemos servirnos el Mug cake de chocolate y cerezas tibio o frío, espolvoreando un poco de azúcar glasé y, si deseamos darnos un gusto más, lo decoramos con unas frambuesas o arándanos naturales.