Preparación

1. Mientras ponemos a calentar el horno a 200 °C, espolvoramos la mesada con harina, desplegamos las láminas de hojaldre y las estiramos hasta formar un rectángulo de aproximadamente 30 por 25 cm.
2. En un recipiente pequeño mezclamos el huevo y la cucharada de agua. Después, coge las láminas de hojaldre y córtalas por la mitad a lo largo.
3. Colocamos dos de las cuatro piezas de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y distribuimos un Dulce Masseube de arándanos sobre cada una de las piezas dejando un borde de aproximadamente 2 cm.
4. Con un tenedor pinchamos la masa y cepillamos con la mezcla del huevo.
   Coloca las otras piezas de masa por encima de los arándanos presionando firmemente los bordes para sellar.
5. Pincha el strudel de arándanos con un tenedor y pintamos la masa con huevo.
   Con un cuchillo realizaremos líneas diagonales en la masa superior cada dos centímetros.
6. Llevamos al horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Mientras, combinamos la leche, el extracto de vainilla y el azúcar glas y batimos hasta obtener el glaseado.
7. Cuando los strudels estén listos, dejamos enfriar sobre una rejilla por 10 minutos y luego rociamos con el glaseado.
8. Dejamos que enfríen por completo, luego cortamos cada uno de los strudels en 8 tiras. Espolvorea con azúcar glas. Servimos y a disfrutar.